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Receita de Bolo Cremoso de Tapioca

Delicioso é o sinônimo perfeito para esse bolo de tapioca granulada! E acreditem: ele não precisa ir ao forno! Aproveite e mostre sua criatividade para toda a família!Uma explosão de sabor!! Querem experimentar? Confira a receita e surpreenda a todos, bjocas !!!

INGREDIENTES

  • 3 xícaras (chá) de tapioca granulada
  • 2 xícaras (chá) de açúcar de coco
  • 1 litro de leite desnatado fervido
  • 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 lata de leite condensado diet (opcional)

MODO DE PREPARO

Misture a tapioca e o açúcar de coco, acrescentando aos poucos, o leite quente. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, para a tapioca crescer. Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem. Unte uma forma com leite condensado diet e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme. Salpique coco ralado por cima e sirva.

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